豊富な品数で調味料を販売する所
同じ料理であっても、美味しいものである場合とそうでない場合の2つが存在します。
これは味の決め手となる調味料の差である場合がほとんどで、料理の醍醐味とも言えるでしょう。
シーズニングという言葉で言われるように、調味料は数種類の薬味を絶妙な匙加減で配合する必要があります。
一般的なスーパーマーケットで販売されているコショウやカレーパウダーは当たり障りのない味となっているため、際立った味を表現することが難しいものです。
家庭料理であればそれでも問題はありませんが、他とは異なった味で勝負をする飲食店であればそうはいきません。
各店の個性を強調するための料理、そして味を表現するにはシーズニングにもこだわりを見せる必要があるでしょう。
通販サイトの「シーズニングcom」では、オリジナルブレンドをおこなったシーズニングを販売されているところです。
この通販は調味料を専門に販売している株式会社丸福が運営しており、自社開発した製品を取り扱っています。
日本料理からエスニック・中華など多種多様な料理に見合う製品が用意されており、1kgの小ロットから数十kg単位の大ロットまで購入することが可能です。
「シーズニングcom」内には郷土料理メニューというコーナーが用意されていて、全国各地の名物料理から適切なシーズニングを選ぶこともできます。
計300種類ものシーズニングがあるので、これらを組み合わせると他とは一線を画した味を表現できることでしょう。